岩手県産大豆と強固な岩盤から沸き出る水で仕上げたゆばです。ミネラル豊富な偏東風「やませ」が吹き込む土地でじっくりと自然乾燥させております。戻りの良さが好評で、お鍋や、お吸い物、巻物、煮物等にお使い頂けます。