岩手県産大豆使用の山の中で育まれた「生刺身ゆば」です。岩手県産大豆と裏山から湧き上がる天然水のみで仕上げております。
新鮮な「生ゆば」をそのままお届けできるよう、とれたてを直ちに脱気し、瞬間冷凍をしております。
豆乳とゆばが程よくからみ、とろっとした口当たりとゆば本来のコシのある食感の両方をお楽しみいただけます。