岩手県産大豆にこだわり35年、湧き水のみで仕上げたゆばでございます。季節ごとに乾燥時間を変え自然乾燥にこだわることで、戻りの良さと、柔らかさを得ることができます。繊細な乾燥ゆばに国産ゆずを合わせ、薄口しょうゆベースのスープでお召し上がりください。ゆずの香りとゆばの触感が相まって豊かな風味が口に広がります。ヘルシーな素材でダイエット中の方へもおすすめです